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Sélection

Salée et Sucrée

Quelques grands classiques, ainsi qu’une sélection de mets salés et sucrés au gré des saisons : pour votre plaisir ou pour offrir.
Contactez-moi pour une formule brunch, lunch, goûter, dîner, buffet, personnalisée.

Formules adaptées à vos souhaits.

Contact : 0473.929.639 .

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Salé

Salé

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#Sélections

##Petits Cakes délicieux
**Pruneaux, Bûches de chèvre et Pistache
==8pc / 9€

##Feuilles de Chicons
**Salades d’Oeufs à ma façon
==10pc / 15€

##Petits Feuilletés
**Poires, Cantal et Thym
==6pc / 12€

##Quichettes
**Traditionnelle Lorraine ou Broccoli Pignons de Pin et Jeunes Oignons
==4€ / pc

##Roulades de Saumon fumé
**Crème de Raifort
==2.50€ / pc

##Salades de Lentilles du Puy
**Pommes, Citron vert et Amandes grillées
==5€ / 100g

##Antipasti Légumes de Saison divers
**Radicchio rosso, Broccoli, Courgette, Carotte, Oignons farcis de Ricotta,…
==4€ / 100g

##Strozzapreti fate in Casa
**Pesto de Basilic et Pignons de Pin
==5€ / 100g

##Orecchiette fate in Casa
**alla Siciliana
==4€ / 100g

##Flans
**Potiron et Menthe
==6pc / 10€

##Grands Champignons blonds
**farcis à l’Italienne
==6pc / 7€

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#Terrines

##Terrine de Veau
**à la Sauge
==22€ /terrine

##Terrine de Lapin
**aux Pruneaux
==22€ la terrine

##Terrine de Foie gras
**truffée
==24€ la terrine

##Perche du Nil en Terrine
**tomatée, Crème de Yaourt et Ciboulette
==21€ la terrine

##Terrine de Pétoncles
**Estragon frais, Chantilly au Poivre rose
==21€ la terrine

##Rillette de Sardines
**Fines Herbes, Mayonnaise au Citron
==22€ la terrine

#Sushis, Makis
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##Shushis
**Saumon, Thon rouge, Daurade, Bar, Calmar, Crevette, Oeuf
==6pc / 12€

##Makis
**Saumon, Saumon piquant, Saumon avocat, Thon rouge, Thon Concombre, Végétarien, California roll
==6pc / 12€

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Sucré

Sucré

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##Croûte au Chocolat
**Crème brûlée Orange et Mousse noire
==6pers / 20€

##Trianon
**au Chocolat
==6pers / 20€

##Le Grand Fondant au Chocolat
**et son Glaçage noir
==12pers / 18€

##Le Petit Fondant au Chocolat
**et son Glaçage noir
==6pers / 15€

##Le Grand Moelleux d’Amandes
**et Pignons de Pin
==12pers / 20€

##Le Petit Moelleux d’Amandes
**et Pignons de Pin
==6pers / 17€

##Tarte au Citron jaune
**meringuée (ou non)
==8pers / 20€

##Tarte aux Pommes
**meringuée (ou non)
==8pers / 20€

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